Hägglingen is(s)t

Eine kulinarische Reise

Das war ein Anlass für alle Sinne. Eine Riesenauswahl an köstlichen Speisen wurde auf den vorbereiteten Tischen präsentiert. Auf Rechauds wurden laufend frische Speisen warm gemacht. Neben Kasspätzle wurde Wackelpudding oder Hacktätschli mit Aubergine serviert. Es hatte Hurmasice, Apfelwähe, Trilege, Pite, Burek, Käseschnitten, frische Nussbrötchen, Schwarzwälder Kirschtorte, Apfelstrudel und vieles mehr. Trotz des schlechten Wetters wurden im Pfarreigarten verschiedene Fleischgerichte über dem Feuer gebraten. Einzelne Teilnehmer trugen ihre Trachten, brachten Ihren Wein oder Schnaps aus ihrer Gegend mit. Im Hintergrund hörte man leise Musik aus Österreich. Wein, Bier, Kaffee, Eistee und andere Getränke wurden von der Kirchgemeinde offeriert. Er war nicht nur ein Nebeneinander, sondern ein Miteinander. An allen Tischen wurde angeregt diskutiert und gelacht. Alle haben freiwillig mitgemacht, nichts wurde verlangt. Ein Streetfood Festival à la Hägglingen. Und das Beste wie immer am Schluss: Drei Teilnehmer diskutierten beim Zusammenräumen angeregt über den heutigen Anlass: «Da machen wir das nächste Jahr wieder mit, was werden wir dann Kochen oder Backen?» Gibt es ein schöneres Kompliment für diesen gelungen Anlass?

Ein grosses Merci an alle!